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白萝卜的功效及食用方法

白萝卜大家都吃过，知道它是常见的家常菜，但是对于它的功效人们了解却不多。白萝卜不但营养丰富，还是难得的食疗食材，平时使用不同的方法食用白萝卜能人类的不同疾病，想了解它的具体功效以及常见的食用方法可以和小编一起去看看。

白萝卜的功效1、白萝卜能为人体补充丰富的碳水化合物和多种维生素，能，而且它能为人体补充丰富的酶类物质，可以缓解积食腹胀，能预防和恶心呕吐。

2、白萝卜还能杀菌，能防和。白萝卜这种食材能，，它对人们经常出现的咽和以及声音嘶哑等不良症状，都有明显预防和缓解作用。

白萝卜的食用方法1、白萝卜炖猪肺

白萝卜炖猪肺是它的常见食用方法之一，他做好以后，具有出色的食疗功效，对人类有明显作用，在制作时需要准备，白萝卜150克，荸荠五十克，猪肺75克。制作时要把白萝卜切块，荸荠洗净切片，猪肺也切成片状，把它们一起入锅加清水煮熟，然后取出食用就可以。

2、白萝卜橄榄粥

白萝卜和橄榄一起煮粥喝，也是它的常见使用方法，在煮制时需要准备，白萝卜一百克，橄榄30克，糯米50克，班主任备好的橄榄，洗净以后，去和把白萝卜洗净以后切片，与淘洗干净的糯米一起入锅，加清水煮制成粥，降温以后直接食用，它对人类高发的与气管炎有明显的作用。

蔬菜苗期和开花结果期易发生病害的防治

蔬菜苗期和开花结果期是蔬菜病害的两个关键时期，加强预防进行并且遵循“无病防病、有病”的原则，其效果较为理想。

苗期。这是蔬菜病害易发生的时期，主要有真菌引起的立枯病、猝倒病和灰霉病，还有低温和土壤湿度过大引起的沤根病。具体操作如下：①种子要进行消毒处理，保证种子不带病菌。②苗床要用无病新土，并用药剂处理，防止苗床带菌。③控制苗床浇水，防止苗床因湿度过大引发病害。④夏季育苗应注意苗床遮阴和降温。⑤加强苗床管理，培育壮苗，提高抗病能力。⑥发现病苗及时拔除，立即用药防治。

开花结果期。此时病害极易大流行，对产量影响很大，是蔬菜病害防治关键的时期。发病的主要原因是蔬菜由营养生长转入生殖生长，造成叶子养分及抗性物质下降，抗病性降低，给各种病菌的创造了有利条件。

其防治方法如下：①培育健壮植株，提高植株抗病性。②加强田间管理，及时追肥及叶面施肥，提高植株营养，及时摘除病老叶，加强田间通风透光。

无病防病、有病。在没有发病时，可喷代森锰锌等保护剂进行预防，如发现病害应立即喷施剂进行控制。一般来说，对于疫病、霜霉病等常发害，在开花结果期应7～10天喷一次药，连喷3～4次即可控制。

菠菜苗留种技术

1.观察好菠菜植株苗的性型：一是*雄株，只开雄花；二是营养雄株，只开雄花，与*雄株比较，基生叶较大，抽薹较迟；三是雌株，仅开雌花，抽薹较雄株迟；四是雌雄同株，花期与雌株相接近。所以当发现菠菜留种田内有部分植株开始抽薹时，立即将雄株菠菜苗和抽薹早的雌株菠菜苗，以及病株、弱株、株等及早拔除掉，然后追肥一次，用来促使种株多发分枝。

2.陆续拔除一部分营养雄株菠菜苗，通常按每平方米留下3到5株与雌株的比例，同时开花的营养雄株可留作授粉用。

3.待雌株结籽后，需把全部营养雄株拔除，这样就促进了种籽发育和成熟。当菠菜苗植株茎叶大部分已枯黄，果皮转呈黄绿色时，便可收割种株。需堆放种株3到5天，让其进行“后熟”。

4.将种株进行脱粒，再晾干便成功的完成了菠菜苗留种了。